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烤面筋价格择优推荐,濮阳黄河实业有限公司

发布时间:2020-04-28 04:03:12        









面筋其实在家就可以自己做了,做法也不是很复杂,它的做法就是先把面粉和水,和成面团,等醒面之后,再把面团放到水里,把这个面团里的一些杂志以及活性面粉洗干净,洗完后会剩下一小团乳白色的有弹性的东西,这团东西就叫做面筋。 不过洗掉的水也不要浪费,这些水可以拿来做成凉皮。面筋制作完成之后就需要去腌制再串到竹签上去烤制,在烤制完成之后,就是香喷喷的烤面筋了。吃起来是十分劲道有嚼劲的。




目前国人早餐时所食用的主食仍旧以稀饭为主,而其所搭配的菜肴又以面筋为较多,因为面筋含有相当丰富的蛋白质,又能够提供***每日所需的营养成份,故不论对于小孩或大人都具有相当大的助益,更何况现今素食的人口也日渐增多,而面筋又是非常适合的素食食品,所以面筋已不仅仅是拘限于早餐才可以食用,甚至于三餐皆可以食用。




面筋是一种独特的小麦粉胶体混合蛋白,由谷蛋白和谷蛋白组成。往面粉里加些水和一点盐,搅拌成面团。把面粉和其他杂质从面团上擦掉,面筋就留下了。用手将面筋团成球状,放入热煎锅中,直到鱼肉呈金***;将洗净的面筋倒入沸水锅中煮80分钟至熟透。它是一种日常生活中常常见到的一种小吃,尤其是夏天到来的时候,大排档里常有的。


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