小麦谷朊粉诚信企业推荐,濮阳黄河实业有限公司

范县黄河实业有限公司是市***农业产业化龙头企业，公司固定资产***1.6亿元，占地面积约40000平方米，公司年生产面粉1.5万吨、小麦淀粉6万吨，谷朊粉1.5万吨，是豫北地区规模较大的面粉深加工企业之一。

几年来，公司始终坚持以科学发展为指导，已发展循环经济为方向，不断扩大生产规模，提升设备效能，优化生产环境，现已成为豫北地区设备***、管理规范的小麦淀粉、谷朊粉生产基地，赢得了国内外同行们的广泛赞誉。传统观点认为食品中起营养作用的为蛋白质，蛋白质在***经分解为游离氨基酸后才能被***吸收利用。公司以质取胜，以诚待人，市场前景十分广阔。

“团结务实、敬业奉献”是公司职工的团队精神；“创新科技、开拓进取”是公司发展的不竭动力；“品质如一、诚信为本”是黄河永恒的理念；“生产优质产品，打造世界品牌”是公司的不懈追求。黄河实业，正以崭新的面貌走向更加辉煌灿烂的明天！

谷朊粉***基本的用途就是用来调整面粉蛋白含量。许多地方面粉生产厂家通过添加谷朊粉到低筋粉中以达到面包粉的要求，而不必混合昂贵的、进口高筋粉。这种方法在欧洲已被普遍采用。面筋的延伸性分为三个级别：延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸性好的面筋。同样，面包制造商也用谷朊粉来强化一般级别的面粉，而不必储存大量的高筋粉。谷朊粉的独特的黏弹性能改善面团强度、混合性和处理性能；其成膜发泡能力能够保存空气用以控制膨胀度，改善体积、匀称度和纹理；其热凝固性能提供了必要的结构强度和咀嚼特性。

谷朊粉是以优质小麦为原料提取的植物蛋白，外观为淡***粉末状，气味呈麦香。它由多种氨基酸组成，是营养丰富的活性蛋白质源。面筋块会迅速膨胀，这时要注意勤翻动面筋，把连在一起的分开，一定要注意火候，油温不能升得太快，要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦。因其独有的粘弹性、延伸性、热凝固性及薄膜性、乳化性，在食品和饲料行业被广泛使用。在食品工业上，它是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法，作为纯tian然制品，它是一种优良的面粉改良剂，谷朊粉还可用于制作水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、人造肉、氨基酸、古老肉、午餐肉、罐头等食品。